¿Lo más rico y resulta que es mala? ¿Tiene justificación la mala fama del colesterol del huevo? ¿Es una razón suficiente para descartar la yema o estamos tomando una mala decisión en cuanto a salud? En la primera parte vimos unos cuantos estudios sobre cuántos huevos comer al día. En la segunda, vimos que […]
210. ¿Cómo leer las etiquetas de los alimentos?
Que no te engañe una bonita presentación llena de reclamos en plan: “0% de lo que sea” o “enriquecido con vitaminas”. Lo importante, lo realmente importante es lo que viene por detrás, en la etiqueta con la información nutricional. Este artículo no pretende ser una guía muy detallada sobre etiquetado de alimentos, sino más bien […]
203. ¿Cuántos huevos se pueden comer al día para adelgazar? (parte II)
En la primera parte vimos las primeras pinceladas sobre cuántos huevos podemos comer. Analizamos unos pocos estudios que iban desde un huevo al día hasta aquel señor que se comía dos docenas. Hoy nos centraremos en la pérdida de peso. Si miramos los huevos como un alimento para adelgazar nos parecería algo chocante, ya que la […]
197. Recogiendo escaramujos
Llegó el otoño y con él, posiblemente la época del año en la que más podemos disfrutar de recolectar frutos silvestres: nueces, manzanas, membrillos… Un montón de tipos de setas y un fruto con mala popularidad: el escaramujo. Ya vimos esta joya de vitamina C cuando hablé del alimento con mayor vitamina C, que por […]
Comienzan los DIRECTOS en Mi GYM en casa
https://migymencasa.com/directo/ ¡Muy buenas! ¿Te gustaría que resolviera tus dudas en directo? ¿Que pudieras verme haciendo cualquier ejercicio explicándote bien en detalle la duda que tienes sobre técnica? ¿O incluso que analizara tu vídeo mientras haces un ejercicio concreto? Pues esto va a ser posible a partir de ahora. Más concretamente, el miércoles 12 de Diciembre […]
192. ¿Cuántos huevos se pueden comer al día? (parte I)
¿Hay alguna razón para limitar el consumo de huevos? ¿Podemos poner un límite a los huevos que nos comemos al día? ¿Tenían sentido las recomendaciones casposas de hace años de comer sólo unos pocos huevos a la semana porque tienen colesterol? En esta primera parte sobre los huevos, intentaré arrojar un poco de luz sobre […]
186. ¿Engordan igual todas las calorías?
Hemos escuchado mil veces que para adelgazar necesitamos comer menos calorías de las que gastamos. Pero esto afirmación es tan ambigua que nos puede hacer creer que las calorías son la causa de la epidemia de obesidad que sufrimos en el mundo occidental y no cómo nuestro cuerpo utiliza dichas calorías. Ahí llegamos a que […]
184. ¿En defensa de los procesados? con Rubén Murcia
¡Volvemos con las entrevistas! Hablaremos con Rubén Murcia sobre productos procesados y en qué contexto pueden no suponer un riesgo o mejor dicho, el posible riesgo puede superar los beneficios. También hablaremos sobre el vino, otro polémico elemento de nuestra dieta. Este es el guión que tengo preparado, cualquier parecido con la realidad será pura […]
182. ¿Cuando se almacenan los carbohidratos en forma de grasa? (Por qué la insulina no te hace engordar III)
En la parte I vimos en rasgos generales qué es lo que pasa cuando ingerimos una comida alta en carbohidratos. En la parte II, qué ocurre cuando llega al músculo. Ahora veremos qué es lo que tiene que pasar para que llegue a nuestro tejido adiposo y se almacene allí en forma de grasa, además […]
180. Dudas sobre entrenamiento personal, caminar como entrenamiento, por dónde empezar e influencia del entrenamiento en niños
¡Muy buenas! Hoy tenemos programa para responder a vuestras dudas. Os recuerdo que me las podéis mandar desde el apartado CONTACTAR o grabarlas dándole al botón naranja desde la sección PODCAST. También comentaros que ya tenemos listos los programas! Vamos allá! 1. Entrenamiento personal Hola Sergio! Antes que nada, enhorabuena por todo el curro! Tanto el que has […]
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