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388. PREMIUM. Cómo hacer pan integral fácil

pan integral facil

La forma más fácil, rápida y fiable de hacer un pan en casa con harina integral.
Con harina molida a piedra integral también funciona a la perfección.

Después de haber hecho cientos de panes con infinidad de recetas de pan integral, por fin lo he conseguido. Después de haber estado haciendo fermentados y amasados, que me hacían estar pendiente de la masa 24h, por fin lo he conseguido en tan solo 10 minutos de preparación, más unas 3 horas de fermentado. Después de comer pan más duro que el de la posguerra, por fin he conseguido hacer un pan esponjoso que se comen hasta mis hijas.

En este podcast te cuento cómo hacer pan casero integral de la forma más básica que he encontrado y que, contra todo lo que podía pensar, es con la que me ha salido el mejor pan integral.

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