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CURSO DE PREPARACIÓN DE VERDURAS: 2. Lavar y limpiar

Comenzaremos a preparar las verduras desde cero. Según vienen del mercado, de la huerta, del súper o de donde quiera que las traigas. Lo primero que tenemos que hacer será limpiarlas y descartar las partes que no vamos a cocinar. Veremos cómo ir pelando tanto ajos como cebollas, champiñones, pimientos…

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Una vez que tengamos todas las verduras listas podríamos pasar a cortarlas. Pero antes veremos CUÁNTO ACEITE DE OLIVA VAMOS A NECESITAR.

Estas son todas las lecciones del CURSO DE PREPARACIÓN DE VERDURAS:

  1. INTRODUCCIÓN
  2. LAVAR Y LIMPIAR
  3. ¿CUÁNTO ACEITE NECESITO?
  4. PESAR (OPCIONAL)
  5. TROCEAR
  6. COCINAR
  7. ENVASAR Y SERVIR
  8. CALORÍAS Y MACROS (OPCIONAL)
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