CURSO DE PREPARACIÓN DE VERDURAS: 5. Trocear

Ya tenemos la verdura lista para el último paso antes de cocinarla: trocear o cortar. Aquí dependerá de cómo nos guste hacerlo, si trozos más grandes o más pequeños. Importante trabajar con un cuchillo bien afilado, no sólo para hacerlo más a gusto sino también para que sea más seguro, ya que el corte será más preciso y minimizaremos el riesgo de cortarnos.

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Y ahora sí que sí toca encender los fogones y ponernos a COCINAR

Estas son todas las lecciones del CURSO DE PREPARACIÓN DE VERDURAS:

  1. INTRODUCCIÓN
  2. LAVAR Y LIMPIAR
  3. ¿CUÁNTO ACEITE NECESITO?
  4. PESAR (OPCIONAL)
  5. TROCEAR
  6. COCINAR
  7. ENVASAR Y SERVIR
  8. CALORÍAS Y MACROS (OPCIONAL)
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