Llegó el momento más esperado. Ahora por fin vamos al fuego, o mejor dicho a la vitrocerámica o como mucho al gas 🙂 . Debemos ir removiendo la verdura y calculando la intensidad del fuego a medida que se va consumiendo el agua. También podríamos dejarnos algo de verdura sin cortar para este momento. En el vídeo lo explico en detalle y veremos el proceso de cocinado y los tiempos aproximados.
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Una vez que tenemos lista la verdura ha llegado la hora del ENVASADO
Estas son todas las lecciones del CURSO DE PREPARACIÓN DE VERDURAS: